Kochbeutel / Sous-Vide Beutel
Die Niedrigtemperatur-Methode auf höchstem Niveau. Feinste Technik für Haushalt, Gastronomie und Kochschulen. Robust, präzise und immer für eine kulinarische Überraschung gut, finden Sie hier alles, was die wahre Gaumenfreude ausmacht. Des Weiteren wurden sie speziell für die Anwendung mit gewerblichen Kammer-Vakuumiergeräten hergestellt. Besonders die dreiseitige Siegelnaht sorgt für eine hohe Durchstoß- und Nahtfestigkeit. Unsere Kochbeutel mit einer Stärke von 90my haben im Vergleich zu herkömmlichen Vakuumbeuteln eine Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis + 121°C, besitzen eine gute Gas- und Sauerstoff-Barriere und sind für das Sous Vide Garverfahren empfehlenswert. Außerdem eignen sie sich für die Pasteurisation bei Temperaturen bis zu 121 °C. Produktmerkmale: - Sous Vide geeignet - PA/PE (Polyamid/Polyethylen) aus mehrschichtiger Folie - für den Einsatz von allen Vakuum-Kammermaschinen geeignet - NICHT geeignet für Vakuumiergeräte mit Außenabsaugung (herkömmliche Haushaltsgeräte) - 100% frei von Weichmachern - 100% BPA-frei - Lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral - geeignet für Lagerung bei Kühlung und Tiefkühlung - Temperaturbeständig von/bis: -40°C bis +121°C Gebündelt zu 100 Stück